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发布时间:2022-09-07 14:49:00
商用厨房设备通常全是选择不锈钢材质的,但是是否挑选304不锈钢材质就絕對不锈蚀了呢?商用厨房设备因为应用率高,容器和机器设备表层常常会被撞击、摩擦,因而面板一般会比侧板、档板要厚,同时还会对不锈钢板表层进行处理以提升其耐腐蚀性。而常见的处理方法就是拉丝。不锈钢拉丝便是不锈钢板表层呈现丝状的纹路,看上去是哑光的,仔细观看表层有一丝丝一丝丝的纹路,可是摸不出来.并且看上去更次一些。
厨房设备的配置应该有:提供热水锅炉,打牛奶豆浆机榨汁机做的果汁,并与蒸馒头,包子有包装,有油条咖啡机冲泡咖啡。如果面包和糕点都是自己做,你需要配置木材表面的情况下,打蛋机,和面机,醒发箱,烤箱。如果你做的煎饼,鸡蛋,蛋糕,馅饼等,还需要电饼铛。
还要配备一个炒菜的炒炉,还要煮汤煮粥所使用的汤灶,另还需要一个简易的工作台,用来切菜用;还有保存食物的柜子、冰箱、以及清洗蔬菜水果的水池都不能缺少。
商用厨具“+”互联网带来更多商机
以往商用厨房设备产品的购买渠道主要还是工程营销:许多消费者会在网上了解某品牌的口碑情况,作为线下购买的参考。工程营销具有关系营销的特点,似乎并不适合网络销售,然而互联网面向的是范围,网络营销的有力开展能为企业带来更多的商业机会。
有意识地针对工程客户的需求与特点开展网络营销。比如企业网站展示工程案例、优势、质量体系等,在分析工程客户特点的基础上进行搜索引擎营销、网络广告、软文营销、关键字等。在这方面,很多商用厨电品牌已经为之,并卓有成效。但大多数商用厨电企业仍欠缺系统地考虑与操作。
另外,值得一提的,经销商、装修公司、设计师、施工单位、互补型厂商不仅本身是商用厨电产品的采购者,更从不同程度影响消费者的购买决策,因而每个企业都通过各种方式建立与这些机构的合作。网络营销也能以不同方式发挥出重要作用。
餐馆饭店厨房设备选购目前多采用不锈钢设备,因为不锈钢材料的厨房设备易清理且耐用。常用的不锈钢材质有201和304两种型号。201不锈钢具有一定的耐腐蚀性,加工性相对较差,适宜在承受较重负荷而耐蚀性要求不太高的设备和部件上使用。304型可耐800°C高温、 耐腐蚀、韧性好、易加工,是我国认可的食品级不锈钢。201比304型号便宜,要把握好价格尺度购买。
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