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发布时间:2022-08-08 00:42:28
使用灶具的用户,要定期清理火盖上的火孔,防止堵塞并应经常清理炉头内的灰尘、蛛网等杂物。灶具火盖损坏后,一定要购买原厂产品,不能随意更换,以免造成燃烧状态不良。进气软管长期使用时,会老化或破损,形成安全隐患。因此进气软管有老化现象时应及时更换,切不可用胶布粘补后继续使用。使用人工煤气或其他特殊气源的用户,须经常清理火盖上的火孔以免堵塞。气源不同,使用的燃气灶也应不同,这一点在选购时请注意。如果您使用的气源发生了变化,一定要请原厂家将您的灶具作相应的改造后才能使用。使用燃气灶时人不要远离。万一发生泄漏或因偶然原因(风吹、水溢出等)火焰熄灭时,应立即关闭气源总开关,打开门窗,迅速通风换气,切记不要点火或开关电器,以防电火花引爆燃气。
“商用厨房设备行业的网络销售目前仍然处于一个摸索的阶段,网络销售真正做得好的并不多,也有正在筹划建立网上商城的,但实施起来的难度还是非常大”,某商用厨电业内人士说。尽管各都开设着自己的网店,但在现阶段看来,其目的多数是起“铺路”或辅助作用。更多品牌开设网店的意义则在于“品牌保护”,因为电子商务的发展,各种杂牌经销商无法在网络上统一管理,许多商用厨电企业在网上开设的店主要目的之一就是“”,以维护品牌的质量口碑。
一个理想的设计方案,不但可以让厨师与相关部门人员密切配合,井然有序,而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。反之,一个粗制滥造的设计,可能由于设备、器具安排不合理,造成厨师使用时不顺手,无法挥洒其烹饪技术而影响出品质量,时间长后必然影响到餐馆或酒店的声誉。
因此,在进行厨房设计时,整个商用厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计,并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整,同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。
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