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发布时间:2022-06-08 11:21:59
粉末蔬菜在欧、美、日市场上,日渐流行一种新的蔬菜加工方法,即用冻干技术加工圆葱、白菜、***、胡萝卜、南瓜等许多种粉末蔬菜。冻干食品发展趋势分析,将粉末蔬菜加入面粉或食糖中,制成蔬菜面条、饼干、糕点和糖果、饮料等,能保持蔬菜中的营养成分、纤维质及其色泽、风味。随着冻干技术的发展,真空冷冻干燥机被广泛应用在生物、、纳米材料的制备等领域。
真空冷冻干燥机制冷系统几种常见的故障有:高压报警、压缩机的电机超负荷、电机温度过高、油压差的报警、水压力的报警和膨胀阀调节的实效这几方面,欣谕冻干就对这几方面的故障做原因和相关的解决方法作分析。六种故障产生的原因及其解决方案如下:(1)对于高压报警的发生,原因大致有以下几个:水冷凝器里的水量不足或者是水温过高;水冷凝器的内部形成了一些水垢,使得热量转换效率减小;压缩机在工作的时候低压管道发生了,使得空气进入了制冷管道;制冷管道的阀门没有完全打开,或者是排气管道堵塞引起排气的不畅;制冷机使用的太多导致排气的压力过大。解决方法为:减低水温或者是增大流量;清洗下水冷凝器;对制冷管道要进行简陋,要是在工作状态无法进行此次操作,可以将水冷凝器上方的截止阀先打开,将水冷凝器的空气放出来一部分;就是需要将压缩机管道上的阀门要开到;需要将一部分制冷机放掉。
(3)对于电机温度过高情况的发生,原因可能是制冷器在回气时量不足,造成电机不能充分的冷却;制冷机不足或者缺少;压缩机的三相电电源不稳定造成的;压缩机的热保护模块发生了问题;供液的管道发生了堵塞。解决方法是:重新启动压缩机的开关;及时补充制冷剂;按照要求提供压缩机的电源;将堵塞的部位及时做到疏通;必要的情况下要更换模板。
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